Framboise et Mangue à Lorgues :
Vente de glaces artisanales

100% naturelles 

100% BIO 

100% Françaises

Optez pour la glace naturellement bio !

100% naturelles, sans arômes artificiels, sans colorants et sans conservateurs ! Retrouvez le goût initial du fruit ou de l’épice qui la compose, une belle longueur en bouche que l’on ne retrouve que dans les excellents produits naturels que nous proposons. 

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Qui sommes-nous ?

Pourquoi ce nom ?

Plusieurs raisons ont guidé ce choix de ce nom. Le glacier Framboise et Mangue a choisi ces deux saveurs qui s’associent parfaitement et qui représentent en même temps notre terroir et l’exotisme, deux couleurs contrastées, acidulées et lumineuses à même d'être associées dans un logo et enfin les mêmes initiales que les prénoms respectifs des fondateurs Frédéric et Michel.

Quitter Paris pour le sud ?

Epicuriens et gourmets, nous avons tous deux l’envie commune de créer quelque chose autour de la gastronomie. Amateurs de bonnes glaces, rapidement la vente d’une glace « haut de gamme » nous paraissait le meilleur choix.
En France, contrairement aux autres pays européens, la consommation de glace ne se fait que l’été et quand il fait très chaud, nous avons donc ciblé le sud, le Var étant une destination appréciée et récurrente pour Michel, nous avons décidé de nous installer dans cette région, notamment la ville de  Lorgues dont on nous a vanté les mérites. Une étude de marché nous a confirmé que cette ville était le bon choix.

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Une bonne glace ?

Pour nous une bonne glace c’est d’abord retrouver le goût initial du fruit ou de l’épice qui la compose, une belle longueur en bouche que l’on ne retrouve que dans les excellents produits naturels... sans colorants, sans arômes artificiels et sans conservateurs.

Nous avons de la chance de retrouver ces qualités dans les glaces de Terre Adelice, notre maître glacier.
Nous pouvons ajouter que nos glaces sont entièrement triées selon des critères bio et que les sorbets contiennent entre 60 et 70% de fruits (la législation française exige  25% pour apposer l'appellation « sorbet » sur l'emballage).
 Certains clients connaisseurs nous font remarquer que nos glaces ne fondent que très lentement malgré la chaleur, la présence de peu d’eau et de beaucoup de matière explique cela.

Trio phare de saveurs
La vanille reste la numéro 1 pour tous les glaciers y compris le nôtre, ensuite l’incontournable chocolat (sorbet chez nous) puis vient la framboise... De nombreux parfums suivent de très près comme le citron-basilic, la mangue, le caramel à la crème salée ou la châtaigne aux marrons confits

Autres gourmandises à venir

Nous allons bientôt proposer des desserts glacés pour compléter notre gamme de glaces 500ml à emporter. Nous espérons que nos clients nous solliciteront pour leurs réceptions ou dîners entre amis pour changer du traditionnel gâteau.

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